Brunello di Montalcino- (over) de mooiste wijn ter wereld

Een wijn die van het gerenommeerde Amerikaanse tijdschrift The Wine Spectator de titel “Mooiste Wijn ter Wereld” toegekend kreeg- dat moet wel iets bijzonders zijn! De bewuste wijn is een zogeheten Brunello di Montalcino en wordt geproduceerd in ZuidToscane rondom het gelijknamige stadje, zo’n 40 kilometer onder Siena. De wijn wordt gemaakt van 100% Sangiovese druiven, plaatselijk sangiovese grosso of Brunello genoemd, wat letterlijk bruintje betekent- vanwege de verkleuring.

Brunello di Montalcino  is een DOCG wijn- de hoogste kwaliteitgarantie in Italie en behoort tot Italie’s belangrijkste en meest hoogstaande wijnen- samen met de Barolo en Barbaresco uit Piemonte. De wijn staat bekend vanwege haar extreem lange houdbaarheid en uiteraard om de smaakcomplexiteit. Brunello  is uitgevonden door Biondi-Santi aan het eind van de 19e eeuw  en halverwege de 20e eeuw werd de extreem lange houdbaarheid ontdekt. In de jaren 70/80 kocht de Marianifamilie- extreem rijk geworden met de verkoop van Lambrusco in de USA- een enorm domein aan met meer dan 800 hectares aan wijngaarden en staken honderden miljoenen in het project, niet in de laatste plaats aan marketing. Zij zorgden ervoor dat Brunello faam verwierf in Amerika en later in de rest van de wereld. Daarna ging het hard, inmiddels zijn er meer dan 250 Brunelloproducenten actief.

De producent Casanova di Neri van wie wij hier hun roemrijke wijnen bespreken is gestart in 1971; het domein is totaal 39 ha groot en onderverdeeld in 4 wijngaarden.  De oudste wijngaard is 45 jaar oud wat voor wijnstokken een zeer respectabele leeftijd is en over het algemeen een indicatie van hoge kwaliteit (lage productiviteit, dat neemt af na zo’n 20 jaar) De wijngaarden liggen op een hoogte van ca. 350 meter boven de zeespiegel. De top Brunello van Casanova- de Cerretalto-genoemd naar deze oudste wijngaard waar de druiven vandaan komen- is in dit geval een Riserva uit 2001.

Een ‘gewone’ Brunello heeft er minimaal 5 jaar rijping (50 maanden officieel, rest van de tijd is voor fermentatie e.d.) op zitten voordat deze op de markt mag komen, waarvan minimaal twee jaar houtrijping (en de rest op fles). De Riserva staat voor een rijping van 62 maanden, ofwel 6 jaar. Als de wijn op de markt komt, nu in 2010 is de 2005 verschenen dan wordt de wijn als ‘jong’ omschreven en er wordt aangeraden om nog vijf tot acht jaar te wachten totdat de wijn echt op dronk komt. Dit is typisch zo’n wijn die mensen kopen voor hun kinderen, uit het jaar van hun geboorte en dan geven als ze bijvoorbeeld 18 of 20 worden.

 De Brunello Cerretalto Riserva 2001 is uitgeroepen tot ‘mooiste wijn ter wereld’. Waarom ? En wat zegt het over leiderschap en talent? Deze eretitel, die hoe dan ook subjectief is, want dat blijft smaak altijd, toont hoe dan ook talent & leiderschap aan. Casanova dei Neri is tevens enkele malen tot wijndomein van het jaar gekroond en dat geeft wel aan dat hun wijnen toonaangevend zijn. Uiteraard is de wijn gekozen  vanwege de hoogstaande kwaliteit die deels te danken is aan het talent van hun wijnmaker.

Deze wijn komt tot stand door een extreem zorgvuldige selectie van de allerbeste druiven (die dus groeien op 45 jaar oude stokken). Verder is het specifieke microclimaat, de grondsoort, het lage aantal druiven per plant en een grote zorg voor de planten van invloed. Deze wijn heeft 27 maanden op Frans eiken in grote foeders van 500 liter gerijpt, en de rest van de tijd op fles.

Ook de ‘gewone’ Brunello 2005 van de jongere wijngaard- de Tenuta Nuova-letterlijk de nieuwe wijngaard (in dit geval uit 1993) is zeer de moeite waard. Deze wijn kreeg maar liefst 97 (uit 100) punten van de gezaghebbende Robbert Parker. De wijn heeft maar liefst 29 maanden op eikenhout gerijpt.

Naast Brunello bestaat er ook nog een jonger broertje of ook wel Baby-Brunello genoemd: de Rosso di Montalcino. Deze wijn wordt van dezelfde druivensoort- Sangiovese (letterlijk Sangue di Giove-bloed van Jupiter) gemaakt als de Brunello. Het grootste verschil zit in de rijpingstijd; Rosso di Montalcino mag al naar 2 jaar op de markt worden gebracht, waarvan verplicht een jaar houtrijping. Dit heeft als gevolg dat de wijn veel fruitiger, vriendelijker-makkelijker drinkbaar en betaalbaarder is.

Alle drie de wijnenvan Casanova dei Neri en ook de wijnen van Banfi zijn via Josje van Oostrom van Profondo te bestellen. Voor meer info: vino@profondoreizen.nl.
 

 

De 'Hollandse' Michelangelo en Rafaël-tentoonstelling in Haarlem

Het Frans Hals Museum wijdt dit najaar een tentoonstelling aan de schilder Cornelis van Haarlem (1562-1638). Geïnspireerd door Italiaanse meesterschilders als Michelangelo werkte Van Haarlem in de maniëristische stijl. Hierbij worden figuren verfraaid door ze uit te rekken en in elegante, gedraaide en ingewikkelde houdingen weer te geven. De compositie van het schilderij en het weergeven van naakte lichamen zijn daarbij haast belangrijker dan het weergegeven verhaal. Cornelis van Haarlem beheerst deze stijl tot in de perfectie en geldt als één van de meest uitgesproken maniëristische schilders in de Noordelijke Nederlanden.
In de tentoonstelling zijn voor het eerst circa 45 werken van Van Haarlem bij elkaar te zien. De schilderijen zijn o.a. afkomstig uit the National Gallery in Londen, de Gemäldegalerie in Berlijn en diverse particuliere collecties. ‘De Hollandse Michelangelo’ is te zien van 29 september 2012 t/m 20 januari 2013.

Gelijk met 'De Hollandse Michelangelo' is in het Teylersmuseum de tentoonstelling Rafaël te zien. Geniet in Haarlem van de Italiaanse en de Nederlandse renaissance.

Eerste Rafaël-tentoonstelling in Nederland:

 

Van 30 september tot en met 6 januari organiseert Teylers Museum in Haarlem een tentoonstelling over een van de grootste namen uit de Italiaanse Renaissance: Rafaël. Dit is de eerste keer dat er in Nederland een tentoonstelling aan hem wordt gewijd.
Rafaello Sanzio, in Nederland beter bekend als Rafaël, ontwikkelde zich tijdens zijn korte leven (1483-1520) van een vlijtige leerling in de Italiaanse provincie tot een veelbelovend talent in Florence en vervolgens in Rome tot een van de grootste kunstenaars van zijn tijd. Naast Michelangelo en Leonardo da Vinci. In dezelfde tijd dat Michelangelo zich op de Sixtijnse kapel stortte, begon Rafaël met de fresco’s voor de privévertrekken van de paus, de ‘Stanze’, het andere hoogtepunt van de Italiaanse Renaissance. Hier kon hij, met behulp van een leger assistenten, zijn grote talent tot volle bloei laten komen.
Minstens zo beroemd is Rafaël vanwege zijn vele Madonna’s: schilderijen van Maria met het kind Jezus. Rafaëls Madonna’s laten die van tijdgenoten ver achter zich door hun serene uitstraling, hun schijnbare eenvoud en de perfectie in de weergave van dit oerbeeld in de westerse cultuur.
De tentoonstelling presenteert 90 tekeningen van Rafaël en zijn leerlingen en enkele schilderijen. Het museum verwacht het succes van de Michelangelo-tentoonstelling in 2005, waar in drie maanden tijd 100.000 bezoekers op afkwamen, te benaderen.
Meer informatie op de speciale website www.rafael2012.nl

 

Het artikel over  'wijnen van de Eolische eilanden' (Noord-Oost Sicilië): Malvasia delle Lipari e.a. is te vinden op www.ilgiornale.nl

 

Palermo, Sicilie: een stad met twee gezichten

Palermo, de hoofdstad van Sicilie, aan de kust gelegen. Wat verwacht je van zo'n stad als je die voor het eerst gaat bezoeken? Drukte, chaos, een beetje armetierigheid wellicht. Of zijn dit teveel vooroordelen? Het is een van de grootste steden van Italie, met een flinke dosis buitenslandse invloeden van overzeese overheersers. In de Vuccaria vind je dat rommelige, pure Palermo terug. Maar tot mijn verbazing was een flink deel vd stad behoorlijk sjieek, met veel dure winkels en grote brede straten. Een stad rijk aan cultuur zoals bijvb de prachtige Capella Palatina met bijzondere mozieeken.

Gargano: een onbekende Zuidelijke parel

De Gargano is bij Nederlanders vrijwel onbekend; het ligt in het Noorden van Apulie en is een schiereiland wat bekend staat  om zijn natuurschoon: een prachtig heldere en blauwe zee, steile rotsen met een achterliggend natuurpark. Er zijn mooie oude kustplaatsjes zoals Vieste  en Peschici waar het leuk rondslenteren is. Iets meer landinwaarts gelegen vind je Monte S. Angelo  wat ook religieus van belang is evenals het bedeveaartsoort S. Giovanni rotondo voor alle Padre Pioadepten. Gargano als bestemming is uiteraard geschikt voor strandvakanties, maar deze zijn uitstekend te combineren met wandel en fietstochten, duiken, in het voorjaar zijn er meer dan 60 orchideeen te vinden, het bezoeken van archeologische vindplaatsen etc. Uiteraard staat de zee centraal kwa gastronomie, iets landinwaarts vindt men ook goede wijnen. De Gargano is per vliegtuig bereikbaar via Pescara en Bari ( of Napels evt).

Smaak van Italie evenement 11,12 & 13 mei

Voor wie nog geen plannen heeft voor komend weekend: rondom Kasteel Haarzuilens (nabij Vleuten, Utrecht) vindt voor de 9e keer het Italie-evenement plaats. Er valt heel veel te proeven -wijn en delicatessen, bewonderen - mooie auto's en er is het nodige vermaak waaronder een Opera-avond. Zie: http://www.italieevenement.nl/home.html

Nederlanders vinden Italiaanse keuken het lekkerst

Of het nu een heerlijke pizza, een verse pasta of een overheerlijk lasagne is, je smaakpapillen worden het meest verwend bij een vakantie in Italië. Volgens de Nederlandse en Belgische vakantieganger is Italië het land bij uitstek om lekker te eten. Ook de Spaanse keuken, met haar tapas en paella valt in de smaak. Dit blijkt uit onderzoek van Travelta onder ruim 5700 Nederlandse en Belgische vakantiegangers.

Bijna 40 procent van de Nederlandse en Belgische vakantiegangers geeft aan dat Italië het land is waar je het lekkerst kan eten. Vakantiegangers vinden de bekende gerechten zoals pizza, pasta en lasagne erg lekker en ze staan in bijna ieder restaurant op de kaart. Ook vinden respondenten het lekker dat gerechten worden bereid met olijfolie en basilicum.  (onderzoek 24 feb 2012 –tourpress)